Coriandre

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Plants BIO Coriandre

Coriandrum sativum

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Description

Plants BIO de Coriandre

Cette variété produit de petites fleurs blanches ou rose pâle ainsi qu’un feuillage vert, arrondi et dentelé, offrant une saveur très aromatique.

Elle peut servir à la fois d’aromatique (feuilles) ou d’épice (graine)

On utilise les feuilles, apéritives, dans les crudités. Les graines, digestives, parfument les liqueurs, le pain d’épice, ou, moulues, le riz, les pommes de terre, la viande.

La coriandre est très appréciée et utilisée dans la cuisine asiatique.


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Label

AB France